Too Fresh To Waste · Tunisia
Luttez Contre le Gaspillage Alimentaire à Sfax
Deuxième ville de Tunisie et moteur industriel et commercial du pays, Sfax fait circuler d'énormes volumes de nourriture chaque jour. Une part significative n'est jamais vendue. Too Fresh To Waste transforme ces invendus en paniers surprise abordables plutôt qu'en déchets.
Why food waste matters in Sfax
Sfax est au cœur du commerce tunisien de l'huile d'olive et des produits de la mer, et ses marchés de gros donnent le rythme de la ville. Les invendus penchent ici vers les produits frais et les plats préparés des quartiers commerçants denses autour de Bab Bhar et du port.
What you will find in a bag
La cuisine sfaxienne est distinctive : charmoula, kamounia, marqa et parmi les meilleurs produits de la mer de la côte, aux côtés des pâtisseries au sésame dont la ville est réputée.
Areas we cover in Sfax
- Medina
- Bab Bhar
- Sakiet Ezzit
- Sakiet Eddaier
- Chihia
- El Ain
Frequently asked questions about Sfax
- Les restaurants de Sfax peuvent-ils rejoindre Too Fresh To Waste ?
- Oui. Toute boulangerie, restaurant, hôtel ou épicerie de Sfax peut s'inscrire comme partenaire, proposer ses invendus en paniers surprise et récupérer du chiffre d'affaires sur des produits autrement jetés.