Too Fresh To Waste · Tunisia
Luttez Contre le Gaspillage Alimentaire à Hammamet
Hammamet vit du tourisme, et le tourisme produit des buffets. Les cuisines d'hôtel de Yasmine Hammamet et les restaurants autour de la médina terminent chaque service avec des produits de qualité qui n'ont nulle part où aller — jusqu'à présent.
Why food waste matters in Hammamet
La disponibilité à Hammamet varie fortement avec la saison. Le pic estival offre le plus grand choix et les remises les plus importantes, les hôtels vidant leurs buffets chaque soir ; l'hiver déplace l'offre vers les boulangeries à l'année et les restaurants locaux de la vieille ville.
What you will find in a bag
Les invendus de buffets d'hôtel signifient de la variété : grillades, salades, pâtisseries et plats internationaux, aux côtés des agrumes du Cap Bon et des produits de boulangerie locaux.
Areas we cover in Hammamet
- Yasmine Hammamet
- Medina
- Hammamet Sud
- Nabeul Road
- Bir Bouregba
Frequently asked questions about Hammamet
- Quel est le meilleur moment pour trouver des paniers à Hammamet ?
- De juin à septembre, le choix est le plus large car les hôtels vident leurs buffets chaque soir. Hors saison, les boulangeries et restaurants locaux publient quand même quotidiennement, généralement après 18h.