Too Fresh To Waste · Tunisie
Luttez Contre le Gaspillage Alimentaire à Bizerte
Le vieux port et le marché aux poissons de Bizerte fonctionnent avec des produits frais qui doivent partir le jour même. Ce qui ne se vend pas reste parfaitement bon — et peut désormais atteindre une table plutôt qu'une poubelle.
Pourquoi le gaspillage alimentaire compte à Bizerte
Le poisson frais et les produits maraîchers dominent le profil du gaspillage à Bizerte, car les deux sont approvisionnés quotidiennement et aucun ne se conserve. La collecte en début de soirée y est donc particulièrement intéressante — la remise est maximale juste avant la fermeture.
Ce que vous trouverez dans un panier
Bizerte, c'est le poisson : sardines grillées, couscous aux fruits de mer et la pêche du jour, aux côtés des classiques de boulangerie du nord et des produits de la région de Mateur.
Les quartiers couverts à Bizerte
- Vieux Port
- Corniche
- Zarzouna
- Menzel Bourguiba
- Ras Jebel
Questions fréquentes à Bizerte
- Les produits de la mer sont-ils sûrs en panier surprise ?
- Oui. Les partenaires ne peuvent proposer que des produits encore dans leur fenêtre de consommation sûre et correctement conservés. Les paniers de produits de la mer sont récupérés le jour même.