Too Fresh To Waste · Tunisia
Luttez Contre le Gaspillage Alimentaire à Bizerte
Le vieux port et le marché aux poissons de Bizerte fonctionnent avec des produits frais qui doivent partir le jour même. Ce qui ne se vend pas reste parfaitement bon — et peut désormais atteindre une table plutôt qu'une poubelle.
Why food waste matters in Bizerte
Le poisson frais et les produits maraîchers dominent le profil du gaspillage à Bizerte, car les deux sont approvisionnés quotidiennement et aucun ne se conserve. La collecte en début de soirée y est donc particulièrement intéressante — la remise est maximale juste avant la fermeture.
What you will find in a bag
Bizerte, c'est le poisson : sardines grillées, couscous aux fruits de mer et la pêche du jour, aux côtés des classiques de boulangerie du nord et des produits de la région de Mateur.
Areas we cover in Bizerte
- Vieux Port
- Corniche
- Zarzouna
- Menzel Bourguiba
- Ras Jebel
Frequently asked questions about Bizerte
- Les produits de la mer sont-ils sûrs en panier surprise ?
- Oui. Les partenaires ne peuvent proposer que des produits encore dans leur fenêtre de consommation sûre et correctement conservés. Les paniers de produits de la mer sont récupérés le jour même.