لم نؤسّسشركة.بل أعلنّاالحرب على الهدر.
كل ليلة في تونس، يُتلَف طعام بقيمة آلاف الدنانير. ليس لأن لا أحد جائع، بل لأنه لا جسر بين الاثنين. نحن بنينا الجسر.
اقرأ البيان
من أين بدأ هذا
كانت الساعة 10:47 مساءً في تونس. مخبزة توشك أن تغلق. وضع صاحبها الخبز غير المباع في كيس قمامة أسود وتركه عند الباب.
وعلى بُعد شارعين، كانت عائلة تحسب ما إذا كانت تستطيع تأمين فطور الغد. المدينة نفسها. الليلة نفسها. ولا صلة بينهما.
تلك الصورة لم تفارقنا. لأنها لم تكن مصادفة - بل خللًا في المنظومة يتكرر آلاف المرات يوميًا، في كل مدينة تونسية، وفي كل بلد على الأرض. ثلث الطعام المنتَج عالميًا يُهدر. ليس لأن العالم لا يجوع، بل لأنه يفتقر إلى البنية التحتية.
نحن تلك البنية التحتية. بُنيت في تونس أولًا، لأننا من هنا، ونعرف الشوارع، ونعرف أصحاب المخابز بأسمائهم. المهمة تبدأ هنا - ولا تتوقف قبل أن تتوقف المشكلة.
“نحن لا نحلّ مشكلة تجارية. نحن نحلّ مشكلة حضارية - كيسًا واحدًا في كل مرة.”
ماذا نعني فعلًا
«مدفوعون برسالة» مجرد ادّعاء.
وهذا هو الدليل.
كل شركة تقول إن لديها قيمًا. قرّرنا أن نجعل قيمنا مرئية آليًّا: قرارات يمكنك الإشارة إليها، وقيود نعمل ضمنها، وأرقام ننشرها.
تعهّد الـ5% بنيوي، لا رمزي.
5% من كل معاملة تذهب إلى برامج الأمن الغذائي - صناديق وجبات للعائلات، ومبادرات وجبات مدرسية، وبنوك طعام محلية. وهو مكتوب في آلية العمولة نفسها، لا مضاف فوقها كطبقة تبرّع. لا يمكن إزالته دون كسر المنتج.
تخلّينا عن إيرادات.
رفضنا شراكات مع محلات أرادت استخدام المنصة لتصريف مخزون رديء على نطاق واسع. الأكياس التي ننشرها يجب أن تكون طعامًا جيدًا مُنقَذًا - لا قناة تصفية. كلّفنا ذلك نموًّا. واتخذناه رغم ذلك.
أهداف الأثر تحكم أهداف التوسّع.
قبل افتتاح مدينة جديدة، نحدّد حدًّا أدنى من الأكياس أسبوعيًا يجب أن تحافظ عليه المدن القائمة. لا نتوسّع بتخفيف ما ينجح. خارطة طريقنا محكومة بأثر مُتحقَّق منه، لا بجداول المستثمرين.
تسعيرنا مرتبط بتوفير حقيقي.
لدينا قاعدة داخلية: يجب أن يوفّر المستهلك 50% على الأقل مقارنةً بشراء الطعام نفسه بالسعر العادي. وإذا رفع شريك أسعاره بما يكسر هذه القاعدة، يُزال من المنصة. قوى السوق لا تتقدّم على منطق الرسالة هنا.
ننشر ما لا نعرفه بعد.
أرقام CO₂ لدينا تقديرات مبنية على متوسطات القطاع. وأرقام أثرنا على العائلات مؤشرات تقريبية. نقول ذلك بوضوح. ونؤمن أن تقديرًا صادقًا موصوفًا بصدق أثمن من دقّة زائفة.
صراحة جذرية
التوتّرات التي نعيش معها.
كل يوم.
اضغط على أي جهة لترى ما يعنيه الميل نحوها. ثم شاهد كيف نوازن.
كل مدينة جديدة ندخلها يجب أن يكون فيها مشكلة هدر حقيقية يمكننا تقليصها بشكل قابل للقياس. لا مجرد سوق يمكن تحقيق دخل منه.
كيف نوازن
نتوسّع فقط حيث تكون كثافة الهدر واستعداد الشركاء مرتفعَين معًا. الإيراد يتبع الأكياس المُنقَذة - لا العكس.
الشريك المستعجل يصنع أكياسًا سيئة. والكيس السيئ يقتل الثقة. والثقة المفقودة لا تُستعاد بكود خصم.
كيف نوازن
نرافق كل شريك يدويًا في أول 30 يومًا. يكلّفنا ذلك سرعة. ويكسبنا ديمومة.
التوفير في الطعام يجب أن يصل إلى العائلات الأكثر حاجة - لا إلى من يستطيعون تحمّل «خيارات واعية» فقط.
كيف نوازن
نضع سقفًا لعمولة المنصة. ولا نترك الأسعار تنجرف إلى حدّ يتوقف عنده الإنقاذ عن كونه توفيرًا حقيقيًا لناس حقيقيين.
الوضوح قبل الإرضاء العام
نرسم خطًّا.
مصنوع لـ
العائلة التي تريد طعامًا جيدًا وتشعر بالرضا وهي توفّر
صاحب المخبزة الذي يكره رؤية عمله في القمامة منتصف الليل
الطالب الذي يمدّ ميزانية ضيقة دون أن يتنازل عن الأكل الجيد
مدير المطعم الذي يريد ليوم بلا هدر أن يكون ممكنًا فعلًا
المستثمر الذي يقيس النجاح بحياة تغيّرت، لا بمضاعفات فقط
المدينة التي تريد خفض هدرها إلى النصف في خمس سنوات
ليس لـ
الشركات التي ترى في فائض الطعام فرصة علاقات عامة، لا مشكلة حقيقية
المستهلكون الذين يريدون الأرخص دون فضول لمعرفة سبب رخصه
الشركاء الذين يريدون تصريف مخزون رديء تحت غطاء «الاستدامة»
المستثمرون الذين أفق خروجهم أقصر من الوقت اللازم لتغيير عادة
المؤسسات التي تريد صورة ESG دون الالتزام التشغيلي
هذا ليس رفضًا، بل صراحة. نؤمن أن أكثر ما تفعله علامة تجارية احترامًا لك هو أن تقول بوضوح من هي - لتقرّر أنت إن كنت تنتمي.
إن بدت لك هذه الصفحة كأفكارك أنت
هناك باب هنا لك.
انضم إلى الفريق.
أربعة مقاعد شاغرة. نبحث عمّن لا يهدأ لهم بال تجاه هذا.
اشترك معنا في ESG.
شركتك تحتاج أثرًا قابلًا للقياس. لدينا ذلك - مع البيانات التي تثبته.
ابدأ بإنقاذ الطعام.
حمّل التطبيق. أول كيس لك ينتظرك على بُعد شارعين.
“الكوكب لا يحتاج مزيدًا من الشركات التي تهتم بالهدر في عروضها التقديمية. يحتاج تلك التي تهتم به في جداولها.”
- Too Fresh To Waste